零食量販行業(yè)研究報告：渠道變革正當時，兩強引領(lǐng)行業(yè)整合.pdf
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- 時間：2024/01/19
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零食量販行業(yè)研究報告：渠道變革正當時，兩強引領(lǐng)行業(yè)整合。“多快省”打造高效渠道，零食量販賽道快速崛起。零食量販興起于線下商超人流下降和線上電商去中心化的新時期，以“多快省”的優(yōu)勢 打動消費者，帶來零食行業(yè)的重大變革。該業(yè)態(tài)“多快省”三大特點具體表現(xiàn)為：1）多：品牌數(shù)量多，SKU多，滿足消費者多樣化需求； 2）快：區(qū)位便利，上新速度快，滿足消費者便利與嘗鮮需求；3）省：價格實惠，性價比高，滿足消費者經(jīng)濟性需求。
產(chǎn)業(yè)鏈全鏈條共同發(fā)力，“貨場人”打造極致效率。零食量販業(yè)態(tài)“多快省”的優(yōu)勢源自于產(chǎn)業(yè)鏈全鏈條共同發(fā)力，拆解來看：1）上游供 貨端（貨）：通過縮短供應鏈環(huán)節(jié)降低品牌產(chǎn)品采購成本，通過規(guī)模采購降低白牌產(chǎn)品成本；2）中游品牌方（場）：直接對接品牌方與消 費者，免除中間環(huán)節(jié)，提效+大額采購維持價格優(yōu)勢；3）下游消費者（人）：低價品牌產(chǎn)品引流，其余產(chǎn)品提供利潤，滿足多樣性需求。
內(nèi)生增長+兼并收購，兩強引領(lǐng)行業(yè)整合。零食量販行業(yè)的快速發(fā)展體現(xiàn)出兩個特征，一方面頭部、腰部品牌開店速度快，另一方面品牌之 間兼并收購頻繁。從競爭格局看，零食很忙與好想來目前處于行業(yè)頭部兩強的地位，通過自身開拓和兼并收購的方式開始向全國進行擴張， 各區(qū)域品牌跟隨擴張。
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