中國(guó)飯店協(xié)會(huì)香港理工大學(xué)盈蝶咨詢攜程集團(tuán)：2024中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告.pdf

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)香港理工大學(xué)盈蝶咨詢攜程集團(tuán)：2024中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告。由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院、上海盈蝶企業(yè)管理咨詢有限公司和攜程集團(tuán)聯(lián)合發(fā)布的《2024中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》(簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)，是對(duì)全國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)和直轄市(不含港澳臺(tái))的酒店業(yè)檔次分布、規(guī)模分布、城市分布、連鎖化率等發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析的有益嘗試。我們的大數(shù)據(jù)顯示:截止2023年12月31日，中國(guó)住宿業(yè)在營(yíng)業(yè)的設(shè)施總數(shù)為611,540家，客房總規(guī)模18,049,137間，其中酒店業(yè)設(shè)施323,239家，客房總數(shù)16,498,010間，平均客房規(guī)模約51間。

為客觀真實(shí)地發(fā)映酒店行業(yè)的全貌，本著審慎原則，以防止誤導(dǎo)行業(yè)主管部門及酒店行業(yè)研究人員，本報(bào)告規(guī)則如下:

(1)關(guān)于酒店業(yè)的界定:在文化和旅游部的《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》中，將納入星級(jí)飯店評(píng)定體系的住宿設(shè)施最小客房數(shù)規(guī)定為15間。參考這一標(biāo)準(zhǔn)，本報(bào)告也以15間客房為限，將我國(guó)住宿業(yè)市場(chǎng)分為兩個(gè)部分，15間(含)以上規(guī)模的設(shè)施，稱為酒店類住宿業(yè)(以下簡(jiǎn)稱酒店業(yè)，含酒店、賓館、飯店、度假村、會(huì)議中心、酒店公寓、民宿客棧、特色住宿、青年旅舍等業(yè)態(tài));15間以下的，稱為其它住宿業(yè)，不含洗浴中心等可提供住宿服務(wù)，但不以住宿為主營(yíng)業(yè)務(wù)的市場(chǎng)主體。

(2)數(shù)據(jù)來(lái)源及統(tǒng)計(jì)口徑:盈蝶咨詢根據(jù)OTA大數(shù)據(jù)、上市公司財(cái)報(bào)、酒店官網(wǎng)等數(shù)據(jù)整理，部分關(guān)閉轉(zhuǎn)業(yè)態(tài)或未上線營(yíng)業(yè)住宿企業(yè)未在統(tǒng)計(jì)范圍內(nèi)，并通過(guò)數(shù)據(jù)篩除去掉了重復(fù)項(xiàng)。這個(gè)方法已經(jīng)堅(jiān)持了10多年。由于統(tǒng)計(jì)口徑和方法不盡相同，與相關(guān)行業(yè)組織發(fā)布的數(shù)據(jù)存在較大差異，有待數(shù)據(jù)上的聯(lián)通。

由于并非所有的酒店設(shè)施都通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷售，我們認(rèn)為本報(bào)告仍然在一定程度上低估了中國(guó)酒店業(yè)的總體規(guī)模。然而，考慮到互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺(tái)極強(qiáng)的滲透推力和酒店設(shè)施主動(dòng)上網(wǎng)促進(jìn)銷售的拉力，我們認(rèn)為除了一些較為特殊的住宿設(shè)施(例如某些機(jī)關(guān)單位的內(nèi)部接待設(shè)施)之外，這個(gè)數(shù)字應(yīng)該已經(jīng)覆蓋了中國(guó)相當(dāng)大比例的酒店設(shè)施。這次《報(bào)告》可以看作是目前對(duì)中國(guó)酒店業(yè)規(guī)模和結(jié)構(gòu)最為全面的一次梳理和分析。

(3)以2023年12月31日可預(yù)訂在營(yíng)住宿業(yè)的客房數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)，不含籌建數(shù)和簽約數(shù)。但由于數(shù)據(jù)獲取方面的困難，本次報(bào)告僅未統(tǒng)計(jì)和分析臺(tái)灣省、香港特別行政區(qū)和澳門特別行政區(qū)的酒店業(yè)數(shù)據(jù)。

(4)關(guān)于酒店業(yè)的檔次結(jié)構(gòu)主要?jiǎng)澐譃榻?jīng)濟(jì)型(二星級(jí)酒店及以下)、中檔(三星級(jí)酒店)、高檔(四星級(jí)酒店)、豪華(五星級(jí)酒店及以上)四大類別。