提升腰果行業的衛生和植物衛生實踐及產品質量.pdf
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- 時間：2026/02/04
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提升腰果行業的衛生和植物衛生實踐及產品質量。本報告是加納腰果行業在實施SPS措施方面的表現評估。 它在世界腰果市場中的行業地位背景下，通過比較分析、最佳實踐評估和市場趨勢考慮來完成。這是及時 的，因為加納正在TCDA的監督下制定其監管和支持政策和機制。鑒于該國發展腰果增值加工以面向國內 和出口市場的雄心，這尤其具有相關性。腰果加工中的質量和食品安全管理是具有挑戰性的，隨著行業發 展，需要給予足夠的考慮。本報告的研究和分析作為世界銀行對TCDA持續支持的一部分進行。
報告得出結論，加納在中長期內有機會在國際市場上脫穎而出，成為優質花生仁的來源，并在短期內成為 優質RCN的來源。
為了促進這一發展，需要改進SPS做法并在整個質量基礎設施中提高能力。 關鍵方面包括在行業建立更完 善的知識體系，制定允許明確識別加納國家注冊合作社的管理策略，提高對質量方面的認識，特別是在采 后階段，改善服務獲取，以及能力和管理技能的發展。如果加納不希望倒退并成為一個中等/低質量腰果的 生產國，這些改進都是至關重要的進展。
一個關鍵的市場趨勢是歐盟等成熟市場對更復雜的SPS、食品安全和質量要求的發展，以及新市場對更嚴 格要求的發展。在腰果行業，SPS通常被解釋為僅僅是為了出口而獲得植物檢疫證書。 認識到主題影響整個價值鏈，該研究使用廣義的SPS定義，包括所有可能影響國際市場上產品質量、食品 安全和產品價值的生產、加工和貿易方面。
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