2024年中國食用菌產業國際競爭優勢分析簡報.pdf

2024年中國食用菌產業國際競爭優勢分析簡報。1. 從整體規模分布及發展趨勢來看，2023 年，中國食用菌產品進出口貿易總量為 72.28 萬噸、進出口貿易總額為 29.57 億美元，其中，進口量為0.13 萬噸、進口金額為 0.04 億美元，出口量為 72.15 萬噸、出口金額為29.53 億美元；相較而言，中國食用菌產品呈現明顯的貿易順差態勢；從細分品類來看，中國食用菌產品出口總額中，食用菌出口金額為 13.5 億美元，菌絲出口金額為0.86億美元、食用菌罐頭出口金額 15.17 億美元，所占的比重分別為45.71%、2.91%、51.38%。與 2015 年相比，中國食用菌產品進出口貿易總量及總金額分別維持7.19%、8.48%的年均增速快速增長。

2. 從貿易伙伴來看，中國食用菌產品在國際市場中的貿易以出口為主，3類產品中，食用菌主要銷往全球以越南、泰國、中國香港等為主的東南亞國家/地區，美國以及以意大利、法國、荷蘭為主的歐盟國家/地區；菌絲出口貿易伙伴出口金額排名前三的國家/地區依次是美國、韓國和日本；食用菌罐頭出口銷往全球150 多個國家/地區，其中，大部分銷往中國香港、馬來西亞、越南、俄羅斯、韓國等周邊國家/地區。

3. 從貿易時間來看，2023 年，中國食用菌、菌絲出口均側重于下半年，但在各月、各季度分布較為均衡；食用菌罐頭出口則多集中于上半年，一季度出口量明顯較高，以 1 月、3 月尤為明顯。與 2019 年相比，食用菌、菌絲出口量在各月的分布更加均衡，食用菌下半年占比更高，菌絲下半年占比縮?。皇秤镁揞^部分出口貿易從第四季度轉移至第一季度，在各月的分布更為集中。